師走を迎え、何かと慌ただしい時期になりました。やまがたアルカディア観光局グルメチームです。

今回はやまがたアルカディア観光局グルメプロジェクトを推進するにあたり、ランチミーティングを行ないましたので活動の記録をさせていただきます！

アルカディア観光局グルメプロジェクトでは、アルカディア地域の人が選んだ「とっておき」のお店とメニューを、地元の生の声を添えてご紹介しております。

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グルメチームは今年度の活動を振り返ると共に、来年度以降の打ち合わせも兼ねてランチミーティングを行ないました。

今回は飯豊町の『農家レストラン　エルベ』さんにてミーティングしました。

農家レストラン　エルベさん

地元産の食材にこだわったスパゲッティや、手作りの生地とソース、そして石窯で焼き上げるピッツァはまさに本格イタリアン。

「エルべ」とはイタリア語で「ハーブ」の意味なのだそう。

地元産の食材にこだわっているのが伝わる看板。生産者の写真付きのPOPがレジ横にありました。

ミーティングで頂いたグルメを感想を添えて紹介していきます。

飯豊牛のミートソーススパゲッティ　価格880円
地元の飯豊牛を使ったミートソース、パスタと絡まってシンプルながら味わい深い一品でした。

飯豊牛のラグ―フィットチーネ　価格1,230円
濃厚なデミグラスソースが太平麺に絡まり美味しい。飯豊牛も柔らかく煮込まれていてとても良い。

トマトとほうれん草のニョッキグラタン　価格900円
イタリアンと言えばここ。農家レストランと言いつつも味は本格的でびっくりします。

ホタテとトマトのクリームパスタ　価格980円
この一皿でお腹いっぱいに。パスタは、量が少ないお店も多いが、エルベさんは充分なボリュームがありました。
食べたパスタにはホタテが4～5個も入っており、味も美味しくボリュームもあり満足でした。
メニューも豊富で、今度は家族と一緒に行きたいと思いました。

マルゲリータ　価格1,300円
ローマ風石焼きということもあり、生地は薄く、耳のパリパリとした食感が楽しめました。
生地が薄いので素材の味がより出ており美味しい。
大きさは大きめだが食べやすい。シェアでも十分楽しめそうです。

ベーコンときのこのペペロンチーノ　価格950円
地元で採れた新鮮な野菜・食材を使用した美味しいイタリアン。
頂いたパスタはくどくなく、さっぱりとした味付けで、素材の味も堪能でき満足です！
店内は広々と清潔で、レジカウンターの近くには野菜の産直コーナーや地元作家さんの雑貨なども置いてあり、ゆっくりできる居心地の良いお店です。

お店の前庭にはハーブが植えられ、季節になるとハーブを眺めながらのお食事が楽しめる「農家レストラン　エルベ」さん。大変おいしく頂きました、ご馳走様でした！

農家レストラン　エルベ
〒999-0602 山形県西置賜郡飯豊町萩生3549-1
TEL：0238-86-2828
HP：http://www.erbe.jp/
定休日：毎週月曜日（月曜が祝日の場合は翌日）

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